アイリスオーヤマヨーグルトメーカーIYM-012でR-1ヨーグルトを作ってみた詳しい作り方も

健康にすこぶる良いと評判のR-1ヨーグルト。

私も1ヶ月ほど食べてたら、体質改善してるようなので、これは食べ続けないと！

と思ったのですが、R-1ヨーグルトって他のヨーグルトと比べたらむちゃくちゃ高いです。
まさにヨーグルト界のハーゲンダッツ級。

という訳で、安くR-1ヨーグルトを食べ続ける為に、アイリスオーヤマのIYM-012ヨーグルトメーカープレミアムを購入し、R-1ヨーグルトを量産するべく作ってみました。

詳しい作り方も載せていきます。

アイリスオーヤマIYM-012ヨーグルトメーカープレミアムをAmazonで購入

たくさんあるヨーグルトメーカーの中から、アイリスオーヤマのIYM-012ヨーグルトメーカープレミアムを選んだ理由は、アイリスオーヤマヨーグルトメーカーが人気の理由に詳しく載せています。

IYM-012は、Amazonでも楽天でも、大体3000円弱で買えます。

私はAmazonで買ってみたところ、届くのは早かったけど、箱にそのまま伝票シールを貼った状態で届いたので、宅急便の方に品物がバレバレでちょっと照れました。

IYM-012の中身

と充実した内容。

単純に、牛乳パックでヨーグルトを作るだけなら、必要なのは本体とスプーン、牛乳パックの蓋だけでOK。
細長い容器は、甘酒や塩麹など、ヨーグルト以外のものを作るときに使います。
水切りカップは、ギリシャヨーグルトを作る時に使います。

説明書には、プレーンヨーグルトやカスピ海ヨーグルトの作り方は載ってるけれど、R-1の作り方は載っていません。

ですので、レシピサイトや動画サイトなどを参考に作らせてもらいました。

■　用意するもの

牛乳成分無調整未開封

R-1ヨーグルトドリンクタイプ

グラニュー糖

■　準備

まず、スプーンと牛乳パックの蓋を熱湯消毒します。

その間に、牛乳を蓋を開けずにそのままレンジで500Wで3分チンします。

爆発しないかヒヤヒヤですが、このくらいの時間だと爆発しません。
3分たつと、牛乳がほんのりぬるくなっています。

■　作っていきます！

お好みでグラニュー糖を入れます。
グラニュー糖を入れると甘みも増えまろやかになるし、ヨーグルトの菌のエサにもなるので良いらしい。
私は、20gほどグラニュー糖を入れました。
熱湯消毒しておいたスプーンでよーくかき混ぜます。
混ぜたら、熱湯消毒した牛乳パックの蓋を被せヨーグルトメーカーにセット！
ヨーグルトメーカーで温度と時間を設定します。